【資料15】電冰箱門上的星標

　　星標的數目代表不同的溫度范圍。溫度對冰箱中食物的儲藏時期又有怎樣的關系呢？

　　電冰箱內有恒溫器(thermostat)，以控制電源的斷續(xù)，使箱內溫度保持在一定的范圍內，以免過冷而耗電。

　　雙門的電冰箱，門上有星形標志，以表示冷凝格(freezercompartment)的溫度等級。

　　1顆星：表示溫度不高于－6℃，食物可貯藏十天。

　　2顆星：表示溫度不高于－12℃，食物約可貯藏一個月。

　　3顆星：表示溫度不高于－18℃，食物約可貯藏三個月。

　　4顆星：表示溫度不高于－20℃，食物約可貯藏三個月外，還可以凍結鮮食物。

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